24Сен
Секреты подачи пиццы
Разделочная доска – необходимый атрибут кухни. Такая есть у всех. А вот доска для пиццы найдётся не у каждой хозяйки. Но учитывая, насколько быстро итальянская лепёшка покорила европейцев, необходимость её приобретения проявляется всё более настойчиво. Уникальность этого блюда в том, что оно подходит всем, поскольку состав начинки может варьироваться. Заказать пиццу домой или в офис стало обычным делом. Аккуратно же разрезать на необходимое количество частей не так просто, если нет правильной доски. Хотя пицца – это еда и для угощения, и для перекуса, подавать её нужно так, чтобы гостям/коллегам/друзьям удобно было её взять. Существует несколько вариантов:- в коробке;
- на салфетке;
- на большой круглой тарелке;
- на деревянной доске для пиццы.
Потребительские свойства
Выбирая разделочную доску для кухни, хозяйка может отдать предпочтение любой форме и разным материалам. Когда нужна доска для пиццы, выбор однозначен – только круглая. Диаметр её обязательно должен быть больше самой лепёшки, поэтому несколько досок в доме, где пицца частый гость на столе, стандартное решение. В ресторане или кафе их количество определяется меню, числом посадочных мест и посетителей. Не менее важно решить, из какого материала заказывать аксессуар. Это определяется с учётом особенностей выпечки: горячая, жирная, ароматная, нежная. Поэтому доска для пиццы должна:- не быть гибкой;
- не впитывать запахи;
- хорошо очищаться;
- не деформироваться под воздействием температуры и режущих инструментов;
- не отягощать руку подающего;
- не скользить.
Особенности материала и обработки
Изготавливают доски из цельного куска дерева. Дуб – материал прочный и долговечный. Ему не страшны сырость и влага. Поверхность сложно повредить ножом или другим острым предметом. Бук не подойдёт для овощей или сырого мяса. Однако для сухих продуктов, в том числе выпечки, не менее удачный выбор, чем дубовая древесина. В качестве дополнительной защиты дерево пропитывают маслом. После такой обработки его без опасений можно мыть и просушивать. Для пиццы хорошо подойдут как гладкие деревянные разделочные доски, так и с резьбой в качестве разметки. Изделие удобно для нарезания, подачи и сервировки стола. Деревянные доски для пиццы можно заказать в Москве. «Арквуд» изготовит кухонный аксессуар любого размера, с резьбой, а также с металлическим каркасом. Также мы изготавливаем тележки сервировочные для горничных и официантов.Каталог
- Подставки под сумки
- Тележки сервировочные
- Триджек | Напольная подставка для подносов
- Интерьерные решения
- Мебель LOFT
- Меловые доски и менюшницы
- Подставки под газеты и журналы
- Подставки под зонты и трости
- Стеллажи и ящики под алкоголь
- HoReCa - Деревянная посуда и аксессуары
- Разделочные деревянные доски
- Кухонные аксессуары и принадлежности