Компания ARKwood
Перезвонить
Производство товаров из дерева
в ассортименте и на заказ
+7 (495) 104-63-65
zakaz@arkwood.ru
г. Москва, Ступинский проезд, 7
  • Каталог
  • Сотрудничество
  • О компании
  • Контакты
  • Полезные статьи
Search
Меню сайта
  • Каталог
  • Сотрудничество
  • О компании
  • Контакты
  • Полезные статьи
Мы в соцсетях
Follow Us on Facebook Follow Us on Google+ Follow Us on Twitter Follow Us on Foursquare

Карта сайта

Контакты

Адрес: Россия, г. Москва,
Ступинский проезд, 7
Тел: +7 (495) 104-63-65
E-mail: sales@arkwood.ru

Подставка под алкоголь
19 Авг

Пабы и бары: тенденции и способы развития

by admin / 0 Comment

Сегодня тяжело найти человека, который бы отказался от времяпрепровождения в уютном месте в компании хороших друзей. По этой причине бары и пабы с душевной атмосферой популярны среди людей любого возраста и статуса. Для тех, чей бизнес связан с общественными заведениями подобного формата, мы собрали коллекцию тенденций, которые помогают развиваться и привлекать внимание потенциальной аудитории.

Переход в премиальный сегмент

Сегодня пабы и бары перестали быть обычными забегаловками. Заведения перешли на новый уровень. И это отражается на всём: ассортименте напитков и блюд, обстановке и атмосфере, уровне обслуживания.

Если владельцы заведений следуют современным тенденциям, используют разные способы развития своего бизнеса, количество постоянных и новых клиентов у них постоянно увеличивается. Чтобы перенести свой паб в люксовый сегмент, не нужно бояться повышения цен на напитки, закуски и другие продукты из меню. Многие гости и ценители часто готовы платить за дегустацию редкого сорта пива или коктейля. Сет из таких предложений может стать «изюминкой» и одним из преимуществ заведения.

Оригинальность в оформлении, меню, подаче, первоклассный уровень обслуживания, индивидуальные предложения для гостей — то, что выделит вас на фоне конкурентов, сделает бар популярным среди посетителей и привлечёт новых клиентов.

Социальные сети, как способ взаимодействия с потенциальной аудиторией

Активное ведение страниц в социальных сетях — отличная возможность всегда оставаться на связи с потенциальными и постоянными клиентами. Через посты и объявления вы донесёте информацию об уникальных предложениях, расскажете об акциях, развлекательных программах. Чтобы подписчикам было максимально интересно следить за историей и жизнью паба, экспериментируйте с разными видами контента. Размещайте не только рекламу, но также интересные посты, фотографии и видео.

Постоянное общение с подписчиками в социальных сетях позволит превратить потенциальную аудиторию или случайных гостей в постоянных клиентов. Всё, что для этого нужно:
иметь или создать профили;

  • загружать интересные посты, освещать события;
  • быстро взаимодействовать с подписчиками (отвечать на вопросы, благодарить за отзывы и т. д.);
  • рассылать новости и уникальные предложения.

С помощью социальных сетей вы сможете не только предоставить клиентам актуальную информацию о вашем заведении, но и раскроете его «личность», продемонстрируете уникальность, повысите узнаваемость.

Формат паба: нестандартный вариант

С чем ассоциируется паб? Для большинства: расслабляющая атмосфера, барная стойка, ассортимент пива и закусок. Но необязательно ограничиваться только этими элементами.

Добавьте своему заведению уникальности, которая может стать источником дополнительного дохода. Например, комнаты, сдающиеся в аренду. Такой метод используют многие владельцы общественных заведений за рубежом.

Если вы создадите место, где людям захочется проводить больше времени, оставаться, встречаться с друзьями снова и снова, успешность бизнеса и прибыльность проекта возрастёт в несколько раз. Для этого достаточно выделить место для нескольких комнат, продумать их интерьер, оформить в уникальном стиле и побаловать гостей подлинным гостеприимством.

Расширенный ассортимент напитков и закусок

Предложите своим клиентам отправиться в «путешествие» по разным странам, пробуя традиционные напитки и закуски. Мир крафтового пива можно дополнить медовухой, сидром, шерри, чачей, разными видами настоек на ягодной или фруктовой основе. Подберите варианты сочетаемых закусок, сделайте сеты из таких комбинаций и наблюдайте, как растёт число гостей в пабе, а с ними – и прибыль.

Кроме блюд, которые готовятся специально для клиентов и ставятся на стол «с печи», дополните меню простыми снеками. Такие закуски должны подаваться мгновенно, и всегда быть в наличии, независимо от того, работает ли ваша кухня.

Разбавляйте меню сезонными продуктами. Старайтесь регулярно обновлять его новыми предложениями. Постоянные гости не упустят возможности попробовать что-то новое и заново влюбиться в ваше заведение.

Качество обслуживания на первом месте

Ваши гости должны оставаться довольны визитом с первого знакомства и до выхода из заведения. Чтобы сформировать положительное впечатление, нужно учесть множество нюансов:

  • ассортимент;
  • качество продуктов;
  • атмосфера заведения;
  • цены на меню;
  • уровень обслуживания.

Успешность бизнеса зависит только от того, насколько комфортно и вкусно будет вашим гостям. Необходимо помнить, что не все клиенты одинаковы, но в любом случае каждому необходимо создать лучшие условия для отдыха и времяпрепровождения. Только при таком подходе они будут возвращаться к вам снова и снова.

Categories: Полезные статьи
Каталог
  • Подставки под сумки
  • Тележки сервировочные
  • Триджек | Напольная подставка для подносов
  • Интерьерные решения
  • Мебель LOFT
  • Меловые доски и менюшницы
  • Подставки под газеты и журналы
  • Подставки под зонты и трости
  • Стеллажи и ящики под алкоголь
  • HoReCa - Деревянная посуда и аксессуары
  • Разделочные деревянные доски
  • Кухонные аксессуары и принадлежности
МЕНЮ САЙТА

Главная

О компании

Каталог

Контакты

Полезные статьи

Последние записи

24Сен

Правила подачи мяса

24Сен

Как правильно сервировать стол в ресторане?
Мы в соцсетях


Карта сайта
Контакты

Адрес: Россия, г. Москва,
Ступинский проезд, 7

Тел: +7 (495) 104-63-65

E-mail: sales@arkwood.ru

© 2014-2021 ARKWOOD. Все права защищены.

© 2014-2021 ARKWOOD. Все права защищены.

Заполните форму

Форма заказа

Форма заказа

Указать свой размер